Poštovani,
u cilju podizanja svijesti potrošača vezano uz izazov prekomjernog bacanja hrane, pozivamo Vas na edukativnu radionicu „Od piruna do polja. Pensaj, poji, ne hitaj!“, u sklopu EU projekta „Nabava specijalnog komunalnog vozila od min. 14 m3 za odvojeno prikupljanje otpada“ trgovačkog društva Usluga d.o.o. Pazin, koja će se održati u srijedu, 2. lipnja 2021. s početkom u 10.00 sati, na platou ispred gradske tržnice u Pazinu (prolaz Jože Šurana 5).

1. OKRUGLI STOL (10 – 11 sati)
Predavači:
▪ Branka Ilakovac, predsjednica Centra za prevenciju otpada od hrane - CEPOH
▪ David Skoko, chef konobe „Batelina“
▪ Edmondo Šuran, voditelj Centra za razvoj ruralnog poduzetništva Agencije za
ruralni razvoj Istre d.o.o.
▪ Ezio Pinzan, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo,
ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije
▪ Iva Jekić, voditeljica LAG-a Središnja Istra, LAGUR-a „Istarski švoj“
Moderator: Mario Lipovšek Battifiaca

2. COOKING SHOW by David Skoko (11 – 12 sati)
Chef konobe „Batelina“ uživo će pripremati inovativna jela bazirana na potpunom
iskorištavanju lokalnih sezonskih namirnica po principu „zero waste“ koja će se
besplatno dijeliti prisutnima.

Veselimo se Vašem dolasku!

S poštovanjem, 

Usluga d.o.o.